[NITRITI e NITRATI] Ecco perché vanno evitati
"Legale" non significa "sano": per questo dovremmo stare attenti a 2 dei più pericolosi additivi tuttora consentiti dalla Legge, i nitriti e i nitrati (E249-E250-E251-E252).
Perché dico "tuttora"?
Perché nel 2010 lo IARC, l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, h (...)
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