Green Economy, anzi Blue Economy: fungheggiano i fondi di caffè…
degli scarti degli altri la tua ricchezza, è una delle massime di riferimento della Permacultura...
Ed è così che 3 ragazzi hanno pensato bene di recuperare una risorsa inutilizzata, i fondi di caffè, per far fiorire una nuova impresa sociale... Loro producono funghi ed insegnano come far nascere i funghi a domicilio. Obiettivo la resilienza urbana. :bravo:
Non male, no?
Ecco l'approfondiment (. (...)
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