il Blog del WECO CLUB Un assaggio del Forum del Wellness Coaching Club di I FEEL GOOD

ESTRATTORE DI SUCCO: altro che centrifughe, ci fai anche il latte vegetale!

Ciao Wekians,
abbiamo ricevuto da poco in regalo un mitico Estrattore di Succo! Era da tanto che lo volevo e sono proprio contenta. 😀 😀 😀 Abituata alle mie centrifughe di carote (ogni tanto giusto una mela o qualche sedano) adesso è tutta un'altra storia.
Ma lo sapete che ci si può fare anche il latte vegetale? 😮 😮 😮
Non lo sapevo, sono "caduta dal pero" ;D
C'è qualcuno che ( (...)

La commovente storia di una mucca…

Siamo abituati alle storie, alle parabole di crescita personale che hanno come protagonisti gli animali che - quasi umanizzati - decidono di restare a bollire in pentola o uscire facendo il burro, cercano di attraversare il fume mangiando i cavoli, non riescono a mangiare l'uva, etc... 😉
Vi posto qui invece questa storia vera, non inventata dall'uomo a sua immagine e somiglianza ma documentata (...)

Un frigorifero in cortile per condividere il cibo. Lo facciamo?

A Berlino sono all'avanguardia in certe cose, i “foodsaver”, i “salvatori di cibo” si sono organizzati mettendo 2 grandi frigoriferi nel cortile del condominio dove le persone vanno a portare il cibo che non consumano... In condivisione per arginare lo spreco.
Perché no? ???
Ottima idea, nelle Comunità più piccole può servire per condividere e barattare il cibo, nelle Comunità più grandi può pe ( (...)

Menu Vegetale Welcome! (Ecco cosa puoi fare)

Carina (anche se un po' pendolosa) l'iniziativa di Agire Ora per portare il Menu Vegan nei locali pubblici. Devo dire che la maggior parte delle volte che sono in giro anche io entro in difficoltà a scontrarmi con banconi pieni di sfilatini di pancetta, salamini et similia, e un solo panino asfittico con una foglia di insalata che ha visto giorni migliori e della mozzarella stantia... soprattutto (...)

AutodifesAlimentare e prevenzione: emissioni di Co2 diminuiscono i nutrienti nei cibi.

Da anni diffondiamo un articolo sulla Dieta Mediterranea che nutre la metà e gli Allievi di AA lo sanno bene... Per avere la stessa qualità di nutrienti che ci saziano, oggi si dovrebbe mangiare da 2 a 5 volte il cibo che ci saziava una volta.
E infatti... c'è chi lo fa. Con disastrosi effetti sul suo benessere.  
Ma oggi leggo un inquietante articolo - ovvio a pensarci bene, ma non per questo m (...)

Roveja… chi l’ha mangiata?

Fortunatamente ogni tanto si cerca di superare la globalizzazione delle colture e si recuperano vecchi cibi, cereali sperduti chissà dove e legumi antichi... E' il caso della Roveja, che molti di noi non sanno neanche cosa sia...
L'hai mai mangiata? ???
Da legume desaparecido dalle nostre tavole, così nutriente da essere tra i più mangiati un tempo insieme alle lenticchie, è stato recuperato co ( (...)

E dopo la dieta della forchetta, la dieta del ghiaccio!

Vuoi rovinarti il fuoco digestivo?
Vuoi ingerire liquidi addizionati con dolcificanti (non meglio specificati)?
Vuoi avere freddo tutto il giorno e giocarti i denti?
Ecco allora, nella sezione di Autodifesa Alimentare sulle diete assurde... la genialata dell'estate, la dieta del ghiaccio (...)

https://www.wecoclub.it/forum/index.php?topic=503.msg21753
msg21753 (...)

AutodifesAlimentare: Anemia, ferro eme e malattie del cuore…

Carissimi Wekians,
ecco che crolla un altro pilastro a sostegno della carne... "devo mangiare carne perché altrimenti l'anemia mi si porta via.." (a parte che lo diciamo da anni, non è vero perché i fagioli hanno più ferro della carne, ferro NON EME ma va bene uguale, altrimenti non potrei essere donatrice di sangue autodifesalimentare.it/blog/anemia-carne-fagioli-e-braccio-di-ferro), (...)

L’età giusta per mettersi a dieta? (Inesorabili iettature mediatiche)

Leggevo la rassegna stampa settimanale di alimentazione, nutrizione e ambiente - lo confesso con la solita rassegnazione ad imbattermi in articoli messi lì solo per vendere le pubblicità intorno - quando ho incontrato un titolo che era tutta una presupposizione.
L'età giusta per mettersi a dieta? ???
Cioè, non l'età giusta "per imparare a nuotare" (tanto per dirne una) ma per metters ( (...)

Autodifesa Alimentare: conosci il Teff?

Carissimi Wekiani, lo sapete che esiste un cereale piccolo piccolo ma dalle grandi proprietà nutrizionali? Ed è anche gluten free, quindi adatto a chi è intollerante al grano.
Si tratta del Teff, un cereale originario dell'Etipia e dell'Eritrea che esiste solo in forma integrale ed ha anche il grande vantaggio di essere molto resistente alle muffe e all'umidità quindi alla micotossine.
Vi segn ( (...)

AZUCHI ROSSI

Lunedì sera ho partecipato ad un corso di alimentazione consapevole e abbiamo imparato a preparare gli azuchi rossi.
Ecco la ricetta: PATE' DI AZUCHI
Mettete in ammollo per 6/7 ore 250 gr di azuchi (l'insegnante li aveva già preparati per accorciare i tempi)
Far cuocere 30 minuti circa nella pentola a pressione.
Pulire 6/7 cipollotti e farli cuocere un pochino in padella con poco olio extra v (. (...)

Bio lo vuole! Sono sposato ad una Bio devota :-)

Ragazzi! Mi ha fatto troppo ridere!!
e un po' mi ci vedo, quando mi prende il sacro fuoco della missione!!! 🙂 e anche un po' nell'infanzia in technicolor!!! ;D
Sono sposato a una BIO devota
L'amore ai tempi del seitan non è facile, se vivi con una integralista del cibo bio. Confessioni di un marito in crisi alimentare: diviso tra un passato dal sapore chimico e un presente profumato di gran (. (...)

AutodifesAlimentare: NO carne separata meccanicamente e varie poltiglie rosa :-X

Oggi vi segnalo un fatto inquietante legato a una dicitura alimentare da cercare con attenzione nei cibi che compriamo (per non comprarli assolutamente se la trovate) cioè la dicitura: “carne separata meccanicamente” :-
Ecco la poltiglia in tutto il suo splendore... :-X
Ovviamente noi non la vediamo così nei cibi ma viene aggiunta largamente 😮 😮 😮 negli hamburgher , nelle salsicce, e in (.. (...)